Tarte aux ravioles

Pas des plus légères, cette recette est néanmoins un délice. Mangez un quart de tarte avec un peu de salade et l’équilibre est retrouvé !





Ingrédients (pour 6 personnes)

- 1 pâte brisée
- 240 g de ravioles de Romans
- 3 tomates
- 2 œufs
- 30 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- sel, poivre

Préparation (50 minutes)

- Préchauffez votre four à 200 °C (thermostat 7).

- Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée.

- Coupez les tomates en petits cubes et répartissez-les sur le fond de tarte.

- Séparez les ravioles (pour séparer facilement les ravioles, placez-les dans votre congélateur pendant trente minutes) et répartissez-les sur les tomates. (Vous pouvez aussi laisser les ravioles en plaques).

- Dans un bol, battez les œufs, le lait, la moutarde avec un peu de sel et de poivre. Versez cette préparation sur la tarte.

- Enfournez pendant 40 minutes.

- Dégustez votre tarte avec une belle salade verte.