On a l’habitude de les manger sucrés avec des pépites de chocolat ou des fruits secs mais en version salée, les cookies étonnent encore plus nos papilles. Testez et approuvez !
Ingrédients pour 4 personnes
- 120 g de farine
- 1 yaourt nature ou 150 g de fromage blznc
- 100 g de flocons d’avoine
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- sel, poivre
- ½ bûche de fromage de chèvre
- noix de muscade
- basilic
Préparation (25 minutes)
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux.
- Fouettez l’œuf dans un grand bol avec du sel et du poivre.
- Ajoutez le yaourt puis la farine, la levure, les flocons d’avoine, une pincée de noix de muscade, le fromage de chèvre et le basilic et mélangez le tout.
- Sur une plaque de cuisson, disposez du papier sulfurisé et faites des petits tas de pâtes que vous aplatirez un peu en les espaçant bien.
- Faites cuire les cookies à 180°C pendant 15 minutes environ.
- Laissez refroidir à la sortie du four sur une grille.
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